Jornada
sobre la Ley de Calidad Alimentaria

Metodología y
programa

Descripción del curso

Jornada en la que se analizarán algunas consideraciones generales, y particulares sobre la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria. Aplicación en el Sector Agroalimentario (cooperativas, productores y ganaderos, restauradores, etc.), principales novedades y efectos, derechos y obligaciones para el sector. Relación con la normativa en materia de lucha contra la Morosidad y la Calidad Alimentaria.

El objetivo es dar a conocer e informar sobre el contenido de la reforma operada en la normativa de la cadena alimentaria con la Ley 16/2021 que entró en vigor el pasado 15 de diciembre y la manera en que la norma afecta a todo el sector agroalimentario y a todas las relaciones entre operadores económicos que intervienen en este importante sector, desde productores y ganaderos a distribuidores y comercializadores pasando por pymes, nacionales y extranjeras, hasta empresas de restauración y alojamiento en algunos casos.

Se realizará una exposición oral con un análisis desde el punto de vista práctico de las implicaciones concretas que la nueva norma está suponiendo a toda la cadena alimentaria, su ámbito de aplicación, las obligaciones impuestas a todos los operadores intervinientes en todos los eslabones de la cadena y el severo régimen sancionador por incumplimiento de la ley e igualmente se abordará la relación de la norma con la de la ley lucha contra la morosidad y la de la calidad alimentaria, todo a fin de dar un enfoque global y práctico del nuevo contexto que se presenta al sector agroalimentario.

Programa

– La incidencia de las normas de Calidad, Cadena de Valor, y de Morosidad en el ámbito agroalimentario.
– Consideraciones económicas y jurídicas